非遗百科 / 非遗名录

齐笔源于春秋战国时的齐国，故称齐笔。用途是书法、绘画的专用工具。其结构主要包括笔头（动物毛）和笔杆（竹、木、金...

非遗名录2322017-12-14

福顺酱园酱菜腌制技艺是历城境内久誉盛名的民间手工技艺，福顺酱园所产酱菜久负盛名的是酱腌疙瘩，因其制作技艺独到，...

非遗名录1472017-12-14

历城明式传统家具制作技艺是由明初山西工匠带入董家镇后，与当地家具制作技艺相融合而形成的，在历城区董家镇一带传承...

非遗名录1422017-12-14

荷香灌汤包作为济南名优小吃，传承至今已有100多年历史，它的主要特点是：营养丰富，选料讲究，碱白色正，皮薄馅大，灌...

非遗名录2192017-12-14

泺口醋历史悠长，久负盛名。据载，清咸丰五年（1855年），本地已有永成醋坊、信诚醋坊等十余家知名醋坊，颇具规模，那...

非遗名录1692017-12-14

平阴玫瑰梨丸子系平阴县的历史传统名吃。起源于乾隆年间，距今已有200多年的历史。梨丸子最早源于平阴城里崇化楼饭庄，...

非遗名录1912017-12-14