非遗百科 / 非遗名录

翟庄瘸把烧鸡制作技艺自20世纪初流传至今，已有近百年历史，瘸把烧鸡因色泽鲜亮，肉质劲道，味道香美，为长清名吃，深...

非遗名录2042017-12-14

朱家峪土布制作技艺是在明洪武四年（1371年），朱氏家族始祖朱良盛携家眷自河北枣强迁至该村时，同时带来的一项土布制...

非遗名录1312017-12-14

曲堤刘家羊肉始创于民国时期，至今已传承四代，有近百年的历史。其创始人刘西臻在二十世纪初经营羊肉特色加工，后辈传...

非遗名录1792017-12-14

老豆腐是商河的传统小吃，类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更老些。商河老豆腐以其洁白明亮...

非遗名录1402017-12-14

早在4000年前，东阿镇一带快轮制陶技术已广泛应用。其中鬹是最富有特征的器类之一，最具代表性。东阿镇窑头村因烧陶窑...

非遗名录1692017-12-14

玫瑰酒是采用平阴盛产的玫瑰鲜花为主要原料，纯手工艺制作的一种副蒸馏类露酒。玫瑰酒醇正柔和、花香浓郁、余味爽净，...